Marlies Gruber

forum. ernährung heute

wissenschaftliche Leiterin, Chefredakteurin

Mag. Marlies Gruber studierte Ernährungswissenschaften in Wien und Stockholm und ist seit 2007 wissenschaftliche Leiterin des forum. ernährung heute, Chefredakteurin von forum-ernaehrung.at und „ernährung heute“. Sie unterrichtet Ernährungskommunikation an österreichischen Fachhochschulen und publiziert regelmäßig in Fachmagazinen.

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