Hanni Rützler

Gründung und Leitung

Mag. Hanni Rützler hat sich als Pionierin der Ernährungswissenschaft, Beraterin und Trend-Forscherin über den deutschsprachigen Raum hinaus einen Namen gemacht. Ihr jährlich erscheinender „Food-Report“ zählt zu den einflussreichsten Publikationen.

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